Професори УНУ – автори зразкового дослідження

Уманський національний університет із гордістю ділиться гарною новиною: наукову роботу професорів Григорія ГОСПОДАРЕНКА та Віталія ЛЮБИЧА визнано зразковою на державному рівні!

Йдеться про дослідження під назвою «Розробка і впровадження ресурсозберігаючих агротехнологій та продуктів біологічної цінності із зерна пшениці (м’якої, твердої)». Воно отримало високу оцінку Міністерства освіти і науки України відповідно до наказу №701 від 7 травня 2025 року.

У своїй науковій роботі Григорій Миколайович і Віталій Володимирович зосередилися на тому, як вирощувати пшеницю ефективніше, використовуючи менше природних ресурсів. Окрім цього, вони дослідили, як зробити продукти з пшениці кориснішими для здоров’я, додаючи до них спеціальні інгредієнти – зокрема гарбузові напівфабрикати. У результаті покращено рецепти хліба, печива, макаронів та інших знайомих нам виробів.

Важливо, що нові технології, запропоновані вченими, дозволяють не лише отримувати якісніші продукти, а й менше шкодити довкіллю. Це – крок уперед як для науки, так і для сільського господарства України.

Таке державне визнання – велике досягнення як для самих дослідників, так і для всього колективу Уманського національного університету. Щиро вітаємо професорів Григорія ГОСПОДАРЕНКА та Віталія ЛЮБИЧА з цією почесною відзнакою та бажаємо їм подальших успіхів, нових ідей і ще більше корисних розробок для аграрної науки й здорового харчування!

Фотогалерея