Токар Анастасія Юхимівна

Науковий ступінь, вчене звання: доктор сільськогосподарських наук,  професор

Почесні звання: академік АН ВО України

Наукові досягнення: первинна обробка продуктів рослинництва; плодово-ягідне виноробство; консервування плодів та овочів

Кількість публікацій: За безпосередньої участі та за редакцією вченого опубліковано всього 144 наукових праць, у тому числі: підручників 3; навчальних посібників 3; наукових статей у фахових виданнях 81; публікацій в іноземних виданнях 6; публікацій в інших виданнях 19; рекомендацій виробництву 8.

Кількість патентів: 13

Кількість захищених докторантів, аспірантів: Під керівництвом захищено 3 кандидата сільськогосподарських наук.

Нагороди:  нагрудний знак «Відмінник освіти України»